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Cocina ecuatoriana andes, sierra y mar

Yanez Castillo, David Alejandro (Quito, 2014, 2016-04-20)
Puresencia menú fusión Vietnam - Francia

Simbaña Tuza, Jorge David (Quito, 2014, 2016-04-20)
Menú ecuatoriano memorias del ayer

Navarrete Marcillo, María José (Quito: USFQ, 2015., 2016-04-20)
Cocina internacional "deleite do Brasil"

Mendieta Villagómez, Andrés Felipe (Quito: USFQ, 2015., 2016-04-20)
Gastronomía y Diplomacia La relación internacional perfecta

Trejo Vinueza, Juan Andrés (Quito, 2013, )
El reencuentro con los dioses cocina griega

Mejía Onofre, María Isabel (Quito: USFQ, 2014, 2016-04-20)
El café ecuatoriano, un patrimonio bebible Con un café por el Mediterráneo

Arias Arellano, Sebastián Guillermo (Quito, 2013, )
Cocina ecuatoriana Sabores del Sur del Ecuador

Díaz Ayala, Daniel Alejandro (Quito, 2015., 2016-04-20)
Badra lebanese fast food and drinks

Farraye Masri, Javier Alejandro; Crespo Cuesta, Valeria María (Quito, 2015., 2016-04-20)
Bon vivant menú frances clásico

Vásquez Álvarez, Claudia Isabel (Quito, 2015., 2016-04-20)

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