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Intiquilla Hostal.

Alvear, Paulina; Rosales Lalama, María Belén (Quito, 2012., 2016-04-20)
Cocina de Singapur.

Morales Sandova, María Eugenia (Quito, 2012., 2016-04-20)
Menú de comida internacional " Ghazaye Irani".

Bakhtiari Mayorga, Jamsheed (Quito, 2012., 2016-04-20)
Reporte Marcus y mercadeo de productos informe final restaurante Marcus y plan de marketing de C&C bombones.

Jima Gonzales, Lorena del Cisne (Quito, 2012., 2016-04-20)
Hosteria San Fernando.

Morgan, Lorena; Pineda, Gabriela; Puente, Vanessa; Lalama, María Isabel (Quito, 2012., 2016-04-20)
Cocina ecuatoriana andes, sierra y mar

Yanez Castillo, David Alejandro (Quito, 2014, 2016-04-20)
Puresencia menú fusión Vietnam - Francia

Simbaña Tuza, Jorge David (Quito, 2014, 2016-04-20)
Menú ecuatoriano memorias del ayer

Navarrete Marcillo, María José (Quito: USFQ, 2015., 2016-04-20)
Cocina internacional "deleite do Brasil"

Mendieta Villagómez, Andrés Felipe (Quito: USFQ, 2015., 2016-04-20)
Proyecto restaurante Marcus Apicius Menú Nacional: Encuentro de culturas "Tradición Andina", Menú Internacional "La Cuisine du Mont St-Michel".

Báez Pazmiño, Grace Priscila (Quito, 2012., 2016-04-20)

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