• Menú ecuatoriano memorias del ayer 

  Navarrete Marcillo, María José (Quito: USFQ, 2015., 2016-04-20)
• Cocina internacional "deleite do Brasil" 

  Mendieta Villagómez, Andrés Felipe (Quito: USFQ, 2015., 2016-04-20)
• MiKhuy Tours "Descubre Quito en un bocado" Estudio de factibilidad para tour cultural y gastronómico por el centro histórico de la ciudad de Quito 

  Portilla Suárez, Ingrid Nikole (Quito: USFQ, 2015., 2016-04-20)
• Plan de negocio para hostal en la costa ecuatoriana La Guadua "naturaleza y aventura" 

  Alarcón, David (Quito: USFQ, 2015., 2016-04-20)
• La cocina real del Ayutthaya un paseo de sabores 

  Puente Gaona, Juan José (Quito, 2015., 2016-04-20)
• Utilización de la cáscara de papa (Solanum tuberosum) como antioxidante natural en la elaboración de hamburguesas de res pre-fritas y congeladas 

  Maldonado Utreras, Sofía; Merino Barrera, Gino Alejandro (Quito, 2015., 2016-04-20)
• MiKhuy Tours "Descubre Quito en un bocado" Estudio de factibilidad para tour cultural y gastronómico por el centro histórico de la ciudad de Quito 

  Ortega Sánchez, Ambar Michelle (Quito, 2015, 2016-04-20)
• Aqua Mindo Spa 

  Yánez Salazar, Claudia Francine (Quito, 2015., 2016-04-20)
• Formación de agencia de viajes Blue Walkers Adventure Travels modalidad aventura 

  Ortega Mena, Máximo Alberto; Larrea Luna, Juan Diego (Quito: USFQ, 2014., 2016-04-20)
• Badra lebanese fast food and drinks 

  Farraye Masri, Javier Alejandro; Crespo Cuesta, Valeria María (Quito, 2015., 2016-04-20)
• Estudio de factibilidad Hotel Boutique "Serenité" en la parroquia de Tonsupa, Ecuador 

  Bastidas Checa, Stephanie (Quito, 2015., 2016-04-20)
• Hotel Cabañas D&D Cabo San Francisco Esmeraldas-Ecuador 

  Mucarsel Figueroa, Daniel Andrés; Torres Pogo, Danny Andrés (Quito: USFQ, 2015., 2016-04-20)
• Bon vivant menú frances clásico 

  Vásquez Álvarez, Claudia Isabel (Quito, 2015., 2016-04-20)
• Greek taberna griega 

  Jaramillo Chujon, Daniela Karina (Quito, 2015., 2016-04-20)
• Alamanda Lodge Restaurant 

  Larco Velásteguí, Camila Sara; Legarda Solano, Wellinton Favio (Quito, 2015., 2016-04-20)
• Cocina ecuatoriana Sabores del Sur del Ecuador 

  Díaz Ayala, Daniel Alejandro (Quito, 2015., 2016-04-20)
• Italia tradizionale 

  Dávalos Arroyo, Priscila (Quito, 2015., 2016-04-20)
• Proyecto restaurante Marcus Apicius cocina ecuatoriana tradicional cocina tradicional y auténtica en la región Interandina del Ecuador; del Carchi al Macará recorriendo sabores de antaño 

  Larrea Ramírez, Saidy Natalia (Quito, 2014, 2016-04-20)
• Cocina ecuatoriana andes, sierra y mar 

  Yanez Castillo, David Alejandro (Quito, 2014, 2016-04-20)
• Estudio de factibilidad del Hotel Boutique Camino Real, Checa-Ecuador 

  Endara Pallasco, Paulina Alexandra (Quito, 2014, 2016-04-20)

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