Menú de comida internacional "Italia. Más que una cocina una tradición"

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Title: Menú de comida internacional "Italia. Más que una cocina una tradición"
Author: Cindy Paulina, Pusda Cuestas
Description: La cocina Italiana conocida a nivel mundial por su afamada pizza, innumerables tipos de pasta y su exquisito Tiramisú se han desarrollado en la mayor parte de restaurantes italianos dentro del Ecuador con esta ideología cultural...
URI: Tesis (Licenciada en Arte Culinario), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo; Quito, Ecuador, 2012
http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/2669
Date: 2016-04-20


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